Zitronen-Käsekuchen-Riegel Zutaten

Für die Zitronen-Käsekuchen-Riegel:

• 3 (8 Unzen) Packungen Vollfett-Frischkäse, erweicht.
• 1 Tasse vollfette Sauerrahm bei Raumtemperatur.
• 1 und 1/3 Tassen Kristallzucker.
• 1 Esslöffel Zitronenschale.
• 3 große Eier + 2 Eigelb bei Raumtemperatur.
• 1/3 Tasse Sahne.
• 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft.