Lammburger Mit Minze Grüntee Pesto Zutaten

Lammburger mit Minze-Grüntee-Pesto

• 2 EL. Schalotte, gehackt.
• 2 EL. frische Petersilie, gehackt.
• 1 EL. frische Minze, gehackt.
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.
• 2 Pfund gemahlenes Lamm.
• koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 6 Pita-Runden.
• Rucola.