Zutaten
- 1 1/2 lbs Knochenlose, hautlose Oberschenkel.
- 1/4 Tasse Olivenöl.
- 2 EL Ruckgewürz, geteilt.
- 2 EL frisch gepresster Limettensaft, geteilt.
- 12 Mehl (oder Mais) Tortillas, Straßengröße.
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt.
- 2 Tassen Ananas, gewürfelt.
- 2 Tassen Grünkohl, zerkleinert.