Wenn Sie ganze Rippen vom Rind hängen oder in Regalen sehen, wissen Sie, dass Sie am richtigen Ort sind! Der Anblick von Trockenrinderbraten mit ganzen Rinderbraten bedeutet, dass Sie am richtigen Ort sind! Die Trockenalterung ist so wichtig, dass sie die USDA-Sorten ersetzt: Trocken gereiftes Rindfleisch schmeckt viel besser als das hochwertigste, erstklassige, nicht gealterte.