Stellen Sie Ihre Pfirsiche nicht in den Kühlschrank, damit sie richtig reifen. Legen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auf Ihre Theke, bis sie die gewünschte Reife erreicht haben. Für eine schnellere Reifung Pfirsiche in eine braune Papiertüte auf die Küchentheke legen.