Legen Sie beide Hälften mit der Vorderseite nach oben auf ein Backblech und tupfen Sie 1 EL (15 ml) Butter über beide Hälften. Die Hälften mit Salz und Pfeffer würzen und 40 Minuten in den Ofen stellen. Nach dem Kochen 15 Minuten abkühlen lassen. Dann schälen Sie die Haut mit Ihren Händen ab.