Mischen Sie Meersalz, gehackte Zwiebeln, geröstetes Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Koriander, Petersilie und Paprika. Geben Sie die Gewürzmischung, das Olivenöl und den Essig in einen Ziptop-Beutel in Gallonengröße. Fügen Sie zwei Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut hinzu. Zum Überziehen gut umrühren, in den Kühlschrank stellen und das Huhn 30 Minuten lang marinieren.