In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie den abgetropften Reis und die Linsen hinzu und werfen Sie sie, bis sie gut überzogen sind. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Auf niedrige Hitze reduzieren und abgedeckt 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis die Brühe größtenteils absorbiert ist und Reis und Linsen zart sind.