Pfund

Gemüse mit Honig-Soja-Glasur und knusprigen Pilzzutaten

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Zutaten

  1. 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Rapsöl.
  2. 1 Pfund mittelgroße Rüben, in 3/4-Zoll-Keile geschnitten.
  3. 1 Pfund mittelgroße Radieschen, geviertelt.
  4. 1/4 Tasse Honig.
  5. 2 Esslöffel Sojasauce.
  6. 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.
  7. 1/2 Pfund Mangold, Stängel weggeworfen und Blätter grob gehackt.
  8. 2 Esslöffel Melasse.

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