Zutaten
- 2 Tassen Vollmilch-Ricotta-Käse. 4 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur. 4 Esslöffel Zucker. 3 Esslöffel Honig. 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt.
- 4 Tassen gemischte frische Beeren (wie Brombeeren, Himbeeren und halbierte Erdbeeren) 2 Teelöffel frischer Zitronensaft.