Den Käse und den Speck auf eines der Eier legen und mit einem Spatel das andere Ei auf den Speck legen. Einige Sekunden länger kochen, damit der Käse schmilzt. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Eier auf den Bagelboden legen und mit dem Bageloberteil bedecken. Sofort servieren oder für ein Frühstück zum Mitnehmen einpacken!