Gegrillte Rocksteaks mit zwei Chimichurris-Zutaten

Zutaten

• 2 Pfund Rocksteak.
• 6 gehackte Knoblauchzehen.
• 1 Esslöffel koscheres Salz.
• 2 Esslöffel frische Oreganoblätter.
• 1/2 Tasse Rotweinessig.
• 2/3 Tasse Olivenöl.
• 4 Tassen geschnittene reife Tomaten.
• 1/2 rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten.