Rezept für griechische Schalen

Für die Schalen:

1. 2 Tassen gekochter Blumenkohlreis normaler Reis oder Quinoa.
2. 2 Tassen Traubentomaten halbiert.
3. 2 Tassen gehackte Gurke.
4. 1 Tasse Kalamata-Oliven entkernt und in Scheiben geschnitten.
5. 1/2 rote Zwiebel in Scheiben geschnitten.
6. 1 Tasse Tzatziki-Sauce.
7. 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse.
8. Zitronenschnitze zum Servieren.