Kartoffeln

Zutaten für Ziegenkäse und Schnittlauchkartoffelpüree

Zutaten für Ziegenkäse und Schnittlauchkartoffelpüree

Zutaten

  1. 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln geschält und geviertelt (oder halbiert für kleinere Kartoffeln)
  2. 4 Esslöffel ungesalzene Butter in Würfel bei Raumtemperatur.
  3. 4 Unzen Ziegenkäse.
  4. ¼ Tasse Vollmilch warm.
  5. ¼ Tasse gehackter Schnittlauch plus mehr zum Garnieren.
  6. Salz nach Geschmack.

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