ZUTATEN
- 1 1⁄2 ...
- lbs ohne Knochen ohne Haut Hähnchenschenkel, in 1 geschnitten . ...
- 3⁄4 ...
- gelbe Zwiebeln, gehackt.
- rote Paprika, gestielt, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.
- Poblano-Chilis oder 2 Anaheim-Chilis, gestielt, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten.
- Karotten, groß, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten.