Fettuccine mit Puten- und Brandy-Pilzen-Zutaten

Zutaten

• 1 Esslöffel Speiseöl.
• 1 Pfund Putenschnitzel (ca. 3)
• 1 1/4 Teelöffel Salz.
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 2 Esslöffel Butter.
• 2 Frühlingszwiebeln, weiße Zwiebeln und grüne Spitzen, getrennt gehackt.
• 1 Pfund Pilze, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1/3 Tasse Brandy.