Äthiopische Gewürzsteak Zutaten

Zutaten

• Ein 1 1/2-Pfund-Lendensteak.
• 1 1/2 Esslöffel berbere Gewürz (siehe Hinweis)
• 1 Pint rote Kirschtomaten, halbiert.
• 1 Pint gelbe Kirschtomaten, halbiert.
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 3 große Sellerierippen, in dünne Scheiben geschnitten, plus 1/2 Tasse Blätter.