Hat Olivenöl Transfett?

Olivenöl enthält zunächst keine Transfette und da das Fett in Olivenöl hauptsächlich einfach ungesättigt ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es beim Erhitzen oxidiert. ... einfach ungesättigte Fette und gesättigte Fette sind von Natur aus oxidationsbeständig.