Cremiges Huhn

Zutaten

1. 4 kleine bis mittlere Hähnchenbrust oder 2 große halbierte.
2. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3. 2 Esslöffel Olivenöl.
4. 3-4 Knoblauchzehen gehackt.
5. 1 Tasse leichte Sahne oder schwere Sahne.
6. 1 Esslöffel italienisches Gewürz oder Oregano.
7. 1/2 Tasse Parmesan gerieben.
8. 1 Tasse Spinat gehackt (optional)