Kabeljau mit Zutaten für Knoblauch-Tomaten und Kartoffeln

Kabeljau mit Knoblauch-Tomaten & Kartoffeln

• 2 Knoblauchzehen.
• 1 Pfund Babykartoffeln (ca. 8)
• 14 Unzen können Tomatenwürfel.
• 1/2 Tasse trockener Weißwein wie Pinot Grigio.
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 3/4 Teelöffel koscheres Salz (1/2 TL + 1/4 TL)
• 1/4 Teelöffel + 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1/4 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer.