Kokosgarnelen-Curry mit Blumenkohl-, Paprika- und Spinat-Zutaten

Zutaten

• 1 Tasse Jasminreis.
• 1 koscheres Salz.
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 2 gehackte Knoblauchzehen.
• 1 2 "Stück Ingwer, geschält und gerieben (1 EL)
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander.
• 2 Teelöffel Currypulver.