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Zutaten für offenes Ei und Tomatensandwich

Zutaten für offenes Ei und Tomatensandwich

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Steve Lauckner

Zutaten

1 englischer Vollkornmuffin, gespalten und geröstet.
2 dicke Tomatenscheiben.
1 Teelöffel Pflanzenöl wie Saflor.
2 große Eier.
2 dünne Scheiben Cheddar (1 Unze insgesamt)
Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.

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