Zutaten
- 1 ungebackene Flaky Pie Crust (was ich verwendet habe) oder All Butter Pie Crust *
- 4 große Eigelb.
- 1/4 Tasse (30 g) Maisstärke.
- 1 (14 Unzen) Dose Vollfett-Kokosmilch *
- 1 Tasse (240 ml) halb und halb.
- 2/3 Tasse (130 g) Kristallzucker.
- 1/4 Teelöffel Salz.
- 1 Tasse (80 g) gesüßte Kokosraspeln.