Wolkenbrot Avocado Toast

Jede Scheibe Wolkenbrot benötigt ungefähr 1/2 Avocado.
...
Wolkenbrot:

1. 3 Eier, getrennt.
2. 3 Esslöffel Frischkäse (erweicht)
3. ¼ Teelöffel Weinstein.
4. 1 Esslöffel Honig oder 2-3 Tropfen flüssiges Stevia (optional)
5. Prise Salz.