Zutaten
- 6 Orangen.
- 2 rote Grapefruits.
- 2 Limetten.
- 1 große Schalotte, sehr dünn geschnitten.
- 1/2 Tasse grob gehackte flache Petersilie.
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft.
- 1/4 Tasse Crème Fraîche oder Sauerrahm.