Die allererste Version des Puddings entstand im 14. Jahrhundert. Der britische Brei namens "Frumenty" aus Rindfleisch und Hammel mit Rosinen, Weinen, Johannisbeeren und Gewürzen - eine ziemliche Sammlung von Geschmacksrichtungen! Zu dieser Zeit war Pudding eher eine Suppe und wurde in der Zeit der Weihnachtsvorbereitung gegessen.