Chipotle Chilaquiles Zutaten

Zutaten

• 1 mittelrote Zwiebel. geviertelt.
• 3 Knoblauchzehen. in ihrer Haut.
• 2 mittlere Chipotle en Adobo. gehackt.
• 1 (15 Unzen) Dose gewürfelte feuergebratene Tomaten.
• 1 Tasse frische Korianderblätter und Stängel.
• 5 Esslöffel neutrales Öl (wie Raps-, Traubenkern- oder Erdnussöl) ...
• 3/4 Tasse natriumarme Hühnerbrühe oder Wasser.
• 8 Unzen Tortillachips.