Chicken Pot Roast mit Senfcremesauce Zutaten

Zutaten Methode

1. 1,6 kg Huhn.
2. 1 Esslöffel Olivenöl.
3. 12 Schalotten (300 g), halbiert.
4. 20 Babykarotten (400 g), geschnitten.
5. 3 kleine Pastinaken (360 g), grob gehackt.
6. 1 Tasse (250 ml) trockener Weißwein.
7. 2 Tassen (500 ml) Hühnerbrühe.
8. 2 getrocknete Lorbeerblätter.