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Gewürfelt
Hühnchen Bolognese Zutaten

Hühnchen Bolognese Zutaten

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Ömer Thränhardt

Zutaten

2 TL Olivenöl.
2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hühnerschenkel.
1/2 Tasse Zwiebelwürfel.
1 Tasse Karottenwürfel.
1 Tasse Selleriewürfel.
2 große Knoblauchzehen.
1 TL koscheres Salz plus mehr zum Würzen, geteilt.
1/2 Tasse Rotwein (ich habe einen Pinot Noir verwendet)

Scheiben

Zutaten1/2 kleine Kartoffel, geschält.Salz und Pfeffer.2 Knoblauchzehen oder nach Geschmack.1 Teelöffel Meersalz.2 Scheiben Brot, Krusten entfernt und...

Käse

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Tassen

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