Mit Käse gefüllte Fleischbällchen Zutaten

In einer mittelgroßen Schüssel Rinderhackfleisch, Schweinefleisch, Semmelbrösel, Eier, 2 Esslöffel Petersilie, Knoblauchzehen und Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Schaufeln Sie die Fleischbällchenmischung in eine kleine Kugel (ca. 2 Esslöffel) und drücken Sie 1 Würfelmozzarella in die Mitte, wobei Sie das Fleisch fest um den Käse legen.