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Chayote mit getrockneten grünen Chile-Zutaten

Chayote mit getrockneten grünen Chile-Zutaten

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Bianka Braun

2 EL. Natives Olivenöl extra.
2 Pfund Chayote, geschält, halbiert, entkernt und in 1 "Stücke geschnitten.
kleine Zwiebel, geschält und gehackt.
große Knoblauchzehen, gehackt.
(oder mehr) New Mexico getrocknetes grünes Chilipulver, mild oder heiß.
1 Teelöffel. Mexiko Oregano.
1 EL. Tomatenmark.
1 1/2 c. natriumarme Gemüsebrühe und bei Bedarf mehr.

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