Zutaten
- mittlere Selleriewurzel (ca. 1 Pfund) ...
- große Selleriestangen, dünn geschnitten auf einer scharfen Diagonale, plus 1/2 Tasse Sellerieblätter. ...
- kleine Schalotte, dünn in Ringe geschnitten. ...
- Esslöffel fein geriebene Zitronenschale. ...
- Esslöffel Meerrettich zubereitet.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. ...
- / 2 Tasse Olivenöl.