Die Selleriewurzel (auch als Knollensellerie bekannt) zeichnet sich durch eine knusprige, feste, pastinakenartige Textur unter ihrer zähen Schale und einen milden, sellerieähnlichen Geschmack aus, der beim Kochen süßer wird.
Die Selleriewurzel (auch als Knollensellerie bekannt) zeichnet sich durch eine knusprige, feste, pastinakenartige Textur unter ihrer zähen Schale und einen milden, sellerieähnlichen Geschmack aus, der beim Kochen süßer wird.