Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Tassen gehackter Butternusskürbis (~ 1 mittlerer Butternusskürbis)
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- JEDER 1/2 Teelöffel: getrocknete Petersilie, getrockneter Oregano.
- Feines Meersalz und frisch geknackter Pfeffer.
- 1 Tasse Couscous.
- 1 Tasse Gemüsebrühe (oder Brühe) oder Hühnerbrühe (nicht vegetarisch)
- 1 Teelöffel Butter.
