Zutaten für die Brokkoli-Cheddar-Makkaroni-Suppe

Zutaten

• 4 Unzen trockene Ellenbogennudeln oder kleine Form.
• 1 1/2 Tassen Zwiebel, gehackt.
• 1 große Karotte, gehackt.
• 1 Selleriestiel, gehackt.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1 EL gesalzene Butter.
• 2 EL Mehl.
• 2 1/2 Tassen fettfreie Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt oder Gemüsebrühe.