Broccolini ist eigentlich ein HYBRID-Gemüse, eine Kreuzung zwischen Brokkoli und chinesischem Brokkoli, die 1993 erfunden wurde. ... Dieser Brokkoli Rabe ist nicht so groß und belaubt wie normal überwinternder Brokkoli Rabe, aber die Blätter und Stiele sind zarter und weniger bitter ;; Das Gemüse muss zusätzlichen Zucker produzieren, um nicht einzufrieren.