Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut (ca. 5 kg), die von überschüssigem Fett oder Haut befreit sind.
- 1/3 Tasse Fischsauce, geteilt.
- 3 Zitronengrasstiele, gehackt (ca. 1/3 Tasse), geteilt.
- 2 EL neutrales Speiseöl.
- 1/3 Tasse Kristallzucker, geteilt.
- 1 Kopf Knoblauch (ca. 10 Nelken), gehackt (ca. 3 Esslöffel), geteilt.
