Geschmortes Lammfleisch mit Jus-Zutaten mit Kräuterduft

Zutaten

• 1 große Zwiebel, geviertelt.
• 1 Lauch, längs halbiert.
• 1 Fenchelknolle, geviertelt.
• 1 große Karotte, geviertelt.
• 1 Knoblauchzehe, horizontal halbiert.
• 3 Thymianzweige.
• 3 Petersilienzweige.
• 3 Rosmarinzweige.