Zutaten
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl.
- 1/2 Tasse Kuchenmehl (nicht selbst aufsteigend)
- 3 Esslöffel Kristallzucker.
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver.
- 3/4 Teelöffel Salz.
- 4 Unzen (1 Stick) kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten.
- 1 Tasse (1/2 Pint) Blaubeeren.
- 1/2 Tasse fettarme Buttermilch.