Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- ½ Tasse Bulgur.
- 1 Tasse Gurkenwürfel (1 kleine bis mittlere)
- 1 Tasse Tomatenwürfel * (1 groß)
- 1 Teelöffel feines Meersalz, geteilt.
- 3 mittelgroße Trauben Petersilie.
- ⅓ Tasse (⅔ Unze) gehackte frische Minze (optional, aber empfohlen - Sie können sie mit der Petersilie in der Küchenmaschine hacken)
- ⅓ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln.
