- Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Nelken, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und Brühe hinzufügen. ...
- Geben Sie getrocknete Chilis in eine mittelgroße Schüssel und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser darüber. ...
- Chilipüree und Hominy in den Topf mit Schweinefleisch geben. ...
- Pozole mit Radieschen, Kohl und Koriander servieren.