Zutaten für Rüben, Cheddar und Apfelkuchen

Zutaten

• 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut und in sechs 4 1/2-Zoll-Runden geschnitten.
• 3/4 Tasse zerkleinerter weißer Cheddar (3 Unzen)
• 1 kleiner Apfel, entkernt und sehr dünn geschnitten.
• 1 kleine Rübe, geschrubbt, geschält und sehr dünn geschnitten.
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
• 1/2 Teelöffel frische Thymianblätter.