Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 3/4 Pfund Pasta (ich benutze gerne Cavatappi)
- 3 EL. Butter.
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln (optional: 1 zusätzliche Frühlingszwiebel zum Garnieren hacken)
- 3 EL. Mehl.
- 2/3 Tasse Bier Ihrer Wahl (siehe Rezeptnotizen).
- 1 und 1/3 Tassen Milch (ich habe Magermilch verwendet)
- 2,5 Tassen geriebener weißer Cheddar-Käse.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
