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Speck-Lauch-Quiche-Zutaten

Speck-Lauch-Quiche-Zutaten

  1. 1 Pfund dick geschnittener Speck (in 2-Zoll-Würfel geschnitten)
  2. 3 große Lauch, nur weiße und zarte grüne Teile (dünn geschnitten)
  3. 1 Teelöffel gehackte Thymianblätter.
  4. Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer.
  5. 8 Unzen Höhlen gereifter Gruyère-Käse (zerkleinert)
  6. 4 große Eier.
  7. 2 große Eigelb.
  8. 2 ½ Tassen Sahne (oder halb und halb)

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