Bacon Butternut Squash Soup Zutaten

Zutaten:

• 1 Butternusskürbis (ca. 3 Pfund), geschält, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
• 1 Zwiebel, gewürfelt.
• 1 rote Paprika, gehackt.
• 4 Scheiben Speck, gewürfelt.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.