Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zutaten aus Honigtau-Avocado-Salsa

Zutaten

• Fein geriebene Limettenschale plus 2 Esslöffel frischer Limettensaft.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Nieseln.
• 1 1/2 Pfund Honigmelone, Rinde entfernt und Melone in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (2 1/2 Tassen)
• 1 Hass Avocado, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.