Zutaten
- 2 Esslöffel Erdnussöl.
- 4 Frühlingszwiebeln, weiße und hellgrüne Teile, fein gehackt.
- 2 thailändische Chilischoten aus der Vogelperspektive, gestielt und entkernt, dann fein gehackt.
- 1 Esslöffel rote Curry-Paste.
- 2 Tassen kalt gekochter Jasminreis.
- 8 Unzen frisches Krabbenfleisch, gepflückt, um alle Schalen- oder Knorpelstücke zu entfernen.