Solltest du Pilze aus dem Laden waschen?

"Alle Wildpilze sollten gewaschen werden und es ist wichtig, sie anschließend auszutrocknen", sagt Joseph Rizza, Executive Chef von Prime & Bestimmungen in Chicago. "Kultivierte Pilze wie Knöpfe und Portobellos können mit einem trockenen Tuch oder Papiertuch gereinigt werden, um den überschüssigen 'Schmutz', in dem sie wachsen, abzuwischen.