Engelshaar mit Erbsen und Pancetta Zutaten

Engelshaar mit Erbsen und Pancetta

• koscheres Salz.
• 1 Pfund getrocknete Engelshaarnudeln.
• gewürfelte Pancetta oder Speck.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 c. frische oder gefrorene Erbsen.
• zerrissene frische Minzblätter.
• frisch geriebener Parmesan.
• 3 EL. Natives Olivenöl extra.