Mandel Joy Cupcakes
- Für die Cupcakes. 1 1/2 c. halbsüße Schokoladenstückchen. 1 c. ungesalzene Butter. 5 große Eier. 1 c. Kristallzucker. 2 EL. ...
- Für den Zuckerguss. 1 c. Schlagsahne. Kokosmilch. 2 EL. Puderzucker. Prise Salz.
- Für das Topping. gesüßte Kokosraspeln. 12 mit Kakao bestäubte oder geröstete Mandeln. Geschmolzene Schokolade zum Nieseln.